今天是情人節，對於我們這兩個老情侶來說，早已不會有什麼鮮花大餐
就實現我的諾言～
親手包水餃給大寶貝吃！
今天早上跟媽媽一起去菜市場，
中午我跟爸爸媽媽一起製作水餃餡、包水餃，終於把水餃包好了！！
口味有～高麗菜豬肉、蕃茄蝦仁
以下就是製作過程～
高麗菜豬肉
今天可是拿出了秘密武器～（冰冰好料理都是這樣講的，哈～）蔥薑水！！
就是把薑與蔥加少許水後用手擠出蔥薑汁來，過篩後就是上面那一碗綠綠的水啦！！
這碗水就是要倒入豬肉餡攪拌的！
高麗菜切碎後要加入鹽水使其出水，擠乾後再混入肉餡中攪拌嚕！！
總之今天主要就是要介紹那個秘密武器蔥薑水啦！因為真的水餃會變好吃！
不知道別人平常有沒有用，至少對我來說是新嘗試
其他的就不多說了～哈！
另外一個第一次嘗試就是－
蕃茄蝦仁餃！
首先蝦仁洗淨用乾加入調味料上漿
然後稍微過油
蕃茄則燙過後脫衣服（剝皮啦）
稍微炒過芶芡就可以製作出番茄蝦仁餡嚕！
接下來就是包包包啦！
高麗菜豬肉很好包，都可以包很大包
蕃茄蝦仁因為餡比較濕，有夠難包的啦！！！
最後我們都ㄧ顆水餃塞了兩顆蝦仁，有夠高檔的，爸爸說一顆要賣１００大洋，哈
成品～
高麗菜豬肉，好吃！
蕃茄蝦仁，高檔（這顆誰包的？好瘦，哈）
再配個蕃茄蛋花湯
哈～因為蕃茄餡料有剩啦！來煮湯～
大寶貝下班來我家吃（小狐狸也想吃）
哈～把你養肥吧！
吃完水餃，還有另一個禮物唷！！
這是我倆合力製作完成的！
大寶貝找資料，我整理(其實也不算什麼計畫書，應該說是相關事宜、習俗等)
後年之前一定可以實現！！
吃飽ㄧ家三口合照～
我好醜！！！
小狐狸越來越大膽了！還爬上她爸爸腳上～
天氣冷，小麻吉當我的暖爐～
２００８情人節快樂！
我好愛這張～好愛
下星期就要回台中了，又要開始思念你們了
我們要繼續ㄧ起加油！！
留言列表
