是滴！今天終於正式開始洗手做羹湯囉！
今天的菜單：
香菇瓜子雞、炒蛤蜊、蕃茄豆腐蛋花湯
其中，
讓我們最喜歡，也是今天想要分享給大家的就是～香菇瓜子雞
出處：http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010467546 ～小小米桶的零油煙廚房
很喜歡這本食譜，因為都是強調簡單、零油煙的料理
上次我煮的鮪魚燉馬鈴薯也是看這本書的喔！
首先，就是醃雞肉啦～
我選擇的是雞腿肉去骨 切成一口大小
然後加入太白粉、米酒、鹽和醬油拌勻醃入味
然後取一鍋
哈！大寶貝除了幫忙照相，
功用就是～～～幫忙開罐頭！
邊煮雞肉邊撈出浮起的油沫
等雞肉熟透再加點香油就完成囉！
飯裡加點湯汁，真的很下飯呀！！
另外蕃茄豆腐蛋花湯，
哈～我想大家都知道怎麼煮吧？
就不介紹啦！就料全部丟一丟ㄌㄚˇ ㄌㄚˇ ㄝ 就對了！（當然蛋跟菜晚點放，一定要很滾的時候放蛋）
對了，大寶貝還有幫忙打蛋，good!
這就是今天的料理囉！
哈～今天煮飯也煮得很成功，
煮飯雖然就是洗一洗放到電鍋就好，
但是有一些步驟還是要做：
1、洗完米後先浸泡個二十分鐘再煮。
2、電跳起後，至少要等10分鐘後再開鍋。
3、開鍋後把飯翻動一下，再蓋回悶個10分鐘。
這樣才會鬆軟好吃喔！
哈～我想很多人都知道啦！
10/30新增：
晚上用前晚剩下的食材
做了一道 香菇蔥蛋炒飯
下次要煮什麼咧.......
但如果有自動洗碗機就更好了！～
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